Jarabe de manzana con azúcar morena

Instrucciones

1. En una cacerola mediana, bate juntos todos los ingredientes excepto la vainilla. Deje hervir a fuego medio, luego reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos y, a continuación, aplaque suavemente las manzanas contra la sartén con la parte trasera de un tenedor. Continúa hasta que hierva hasta que la mezcla se reduzca y recubre la parte trasera de una cuchara.
2. Apague el calor y deje que el jarabe se enfríe por completo. Cuela con un tamiz de malla fina en un frasco de vidrio. Agregue el extracto de vainilla. Guárdela en el refrigerador.