Rollitos de primavera tailandeses con freidora de aire con salsa de chile dulce

Instrucciones

Para hacer la salsa de chile dulce:

1. Vierta agua y vinagre en una cacerola; Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y agregue Splenda Endulzante con Stevia, ketchup, jengibre fresco, ajo y chile; Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
2. Agregue la maicena a un tazón pequeño y mezcle con 2 cucharadas de agua fría hasta que quede suave. Batir la mezcla de maicena en la salsa de chile dulce. Vuelva a hervir la mezcla mientras revuelve, luego retire del fuego. Verter en un recipiente o frasco. La salsa se espesará aún más a medida que se enfríe. Refrigerar hasta servir con los rollos tailandeses.

Para hacer los rollos tailandeses:

1. En una sartén rociada con aerosol antiadherente para cocinar y calentada a temperatura media, agregue el repollo rallado, las zanahorias y la cebolla verde. Agregue Splenda Endulzante con Stevia, salsa de soja y jengibre. Saltear hasta que se marchite, unos 3 minutos. Aparta para que se enfríe.
2. Rocíe su freidora de aire con spray antiadherente para cocinar y caliente a 390ºF. Mientras la freidora de aire se precalienta, prepara tus rollos tailandeses. Coloque una sola envoltura de rollo de huevo, para que parezca una forma de diamante frente a usted. Coloque aproximadamente 4 cucharadas de relleno en el centro de la envoltura. Doble la mitad inferior sobre el relleno y luego tire de las dos esquinas al mismo tiempo. Aléjalo de ti, para que tenga una forma de bastón. Tome un poco de agua para sellarlo si es necesario. Repita para el resto de los rollos.
3. Coloque los rollos tailandeses en la freidora de aire, 3 a la vez, y déles una ligera capa de aerosol para cocinar. Cocine durante 5 a 7 minutos, volteando a la mitad de la cocción.
4. Retírelo y deje enfriar ligeramente. Repita para el segundo lote. Sírvelo junto con la salsa de chile dulce y disfruta