Cómo entender las etiquetas de los alimentos

Cómo entender las etiquetas de los alimentos

Para las personas con diabetes, los alimentos que contienen menos de 20 calorías y 5 gramos o menos de carbohidratos por porción se consideran “alimentos libres”, ya que una porción no afectará significativamente su nivel de azúcar en la sangre. Sin embargo, cuando la palabra “free” está impresa en la etiqueta de un alimento, como en "calorie-free" (sin calorías), “fat-free" (sin grasa) o “sugar-free" (sin azúcar), el resultado es completamente diferente. Así que antes de comprar o comer cualquiera de estos alimentos, debes saber qué significan verdaderamente éstas y otras declaraciones impresas en las etiquetas.

Calorías

Grasa

Azúcar

Sodio

Colesterol

Fibra

 
 
 
 

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