Galletas "dedos de bruja"

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 325 ° f y alinee una bandeja para hornear con papel de pergamino con papel de pergamino. En un tazón de batidora de pie con un accesorio de paleta, batir la mantequilla y el endulzante a velocidad media hasta la luz y la esponjosa, alrededor de 3 minutos.
2. Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta que se combinen. Disminuya la velocidad a baja y agregue la harina y la sal. Beat, raspando los lados según sea necesario, hasta que se combinan.
3. Usa tus manos para juntar masa y forma en 4 discos. Envolver cada uno en una envoltura de plástico y refrigerar por al menos 1 horas.
4. Trabajar con un disco de masa a la vez, enrollar en bolas alrededor de 1 cucharadas de tamaño. Forma bolas en 3 x 1 dedos de 1/2 pulgadas. Usando la punta de un cuchillo de mantequilla, haz una indentación en 1 puntas de cada dedo para la uña y haz 3 líneas en el medio de cada dedo para los nudillos.
5. Traslado en la bandeja para hornear preparada. Hornea, girando las hojas para hornear hasta la mitad, hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados, 10-13 minutos. Dejar enfriar durante 30 minutos antes de manipular.
6. Coloca una pequeña cantidad de mermelada en el lecho de uñas de las galletas. Presiona rebanadas de almendras sobre mermelada para crear una uña. Inmersión en los dedos en la jalea restante de fresas. Sirve galletas con jalea restante y disfrútalo.