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Sopa de batata

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rinde 8 porciones Calorías 180 tiempo de preparación 20 minutos tiempo total 1 horas hecho con SPLENDA® mezcla de azúcar

Instrucciones

  1. En un bote de caldo a fuego medio-alto, aceite de oliva caliente. Agregue el tocino y cocine por alrededor de 3 minutos para que la grasa se produzca.
  2. Agrega la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo, y sofríalo durante 5-7 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que los vegetales comiencen a ablandarse. Agregar jugo de naranja; Ponga a hervir y reduzca el líquido a un jarabe grueso.
  3. Agrega el caldo y las papas. Ponga a hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante alrededor de 30 minutos o hasta que la patata esté tierna.
  4. Agregar SPLENDA mezcla de azúcar y Cayena; revuelve para mezclar. Deja que la sopa se enfríe un poco.
  5. Trabajando en lotes, transfiera con cuidado la sopa a una licuadora y puré hasta que quede suave. Volver al bote (colar la sopa para obtener una textura más suave si lo deseas). Prueba y sazona con sal y pimienta. Si la sopa es demasiado espesa, añade un poco de caldo de pollo o de vegetales.
  6. Sirva caliente y decore con chutney de tocino de manzana y nueces picantes de Texas.

Hecho con

Splenda® Mezcla de Azúcar

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Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 3/4 taza de sopa, 1 cucharadita de chutney, 1 cucharadita de pacanas

Calorías 180
Total de grasa 5 g
Grasa saturada 1 g
Colesterol 0mg
Sodio 860mg
Total de carbohidratos 29 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 8 g
Proteína 5 g