Pastel de fresa agridulce

Instrucciones

Para hacer las fresas:

1. En un tazón, combine las fresas, el endulzante Splenda y el vinagre balsámico; dejar reposar 1 horas, revolviendo ocasionalmente.

Para hacer los Shortcakes:

1. Precaliente el horno a 425 ° f.
2. En un tazón, combine la mezcla de galletas y el endulzante Splenda.
3. En otro tazón, mezcla el yogur y el extracto de vainilla. Agregar ingredientes secos, revolviendo hasta que se humedecen.
4. Convierte la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasa 3 o 4 veces. Masa de Pat a un grosor de 1/2 ". Corte con un cortador redondo de 2 1/4 ", reutilizando los desechos de masa, si es necesario.
5. Coloca las tortas en una bandeja para hornear sin engrasado. Hornea durante 12-15 minutos.
6. Divida los pasteles en la mitad. Coloca la mitad inferior de un pastel en una bandeja para servir y, a continuación, coloca alrededor de 1/4 taza de fresas balsámicas. Tapa con la mitad superior de pastel. Decorar con recubrimiento batido y hojas de menta.