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Profesionales médicos

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Summer Chicken Salad diabetes friendly recipe

Ensalada de pollo de verano

Cumple con las orientaciones nutricionales establecidas por el Asociación Americana de diabetes ®

¡ Esta ensalada de pollo de verano es un refrescante platillo saludable que puedes servir en tu próxima reunión social o simplemente disfrutar en casa! Está lleno de proteína, nueces ricas en Omega-3 y frutas y vegetales con alto contenido de fibra. El sabor extra dulce viene de SPLENDA sin calorías® endulzante granulado. Sirva en pan para sándwiches de té o en tazas de lechuga para una opción de bajo nivel de carbohidratos. Decorar cada porción con fresas en rodajas y disfrutar!

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rinde 6 porciones Calorías 260 tiempo de preparación 15 minutos tiempo total 4 horas, 15 minutos hecho con SPLENDA® endulzante original

Ingredientes

Para la ensalada de pollo:

2 1/2 tazas de pechuga de pollo cocinadas, cortadas

1/2 taza de nueces, picado

1/3 taza de apio, en cubos

1/4 taza de cebollas verdes, cortadas

1 tazas de fresas frescas, cortadas

11 onzas de azúcar en lata enlatada, de mandarina, escurrida y picada

Para el aderezo:

1/2 taza de mayonesa ligera

2 cucharaditas de vinagre de arroz

2 cucharaditas de Poppy Seeds

4 cucharaditas de SPLENDA® endulzante granulado

1/2 cucharadita de sal

⅛ cucharadita de pimienta molida

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 taza de ensalada de pollo

Calorías 260
Total de grasa 15 g
Grasa saturada 2 g
Colesterol 55mg
Sodio 370mg
Total de carbohidratos 12 g
Fibra dietética 2 g
Azúcares 5 g
Azúcares agregados 0 g
Proteína 20 g

Instrucciones

  1. En un tazón grande, combine y mezcle los ingredientes de la ensalada de pollo.
  2. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes de los aderezo y mezcle bien.
  3. Vierte el aderezo sobre la mezcla de pollo y revuelve para mezclar. Cubra y refrigear hasta que se enfríe, alrededor de 4 horas.

Nota

  • Sirva sobre pan blanco para sándwiches de té, cruasanes o en tazas de lechuga.
  • Decora cada porción con fresas en rodajas, si lo deseas.

Hecho con

Splenda Endulzante Granulado, edición limitada por el 25.º cumpleaños - Frente

SPLENDA® Endulzante Granulado

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Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 taza de ensalada de pollo

Calorías 260
Total de grasa 15 g
Grasa saturada 2 g
Colesterol 55mg
Sodio 370mg
Total de carbohidratos 12 g
Fibra dietética 2 g
Azúcares 5 g
Azúcares agregados 0 g
Proteína 20 g

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