Galletas "nevadas"

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350º F.
2. Batir la mantequilla hasta que esté ligera y cremosa, aproximadamente un minuto. Agregue la leche condensada endulzada Splenda y la vainilla, batiendo otros dos minutos.
3. Agregue la harina y el polvo de hornear, batiendo hasta que estén bien combinados.
4. Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear, usando una cucharada de galleta tradicional para que la mezcla tenga ese aspecto ondulado y redondo de "bola de nieve" en la parte superior. Deberías tener unas 12 galletas fuera de la masa.
5. Hornea durante unos 10 minutos. Retírelo y deje enfriar. Enrolle la parte superior de cada galleta en la mezcla de endulzante en polvo y luego transfiérala a una rejilla para terminar de enfriar. Espolvoree con un poco más de endulzante en polvo si es necesario.