Magdalenas de limón

Instrucciones

Para hacer los cupcakes:

1. Precaliente el horno a 350 ° f. Alinee un molde de Muffin de 12 tazas con revestimientos de papel y revestimientos de spray con spray para cocinar.
2. En un tazón con una batidora eléctrica, combine la harina, la mezcla de azúcar Splenda, la leche en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal a baja velocidad. Agrega la margarina y el yogur y bate a velocidad media durante unos 2 minutos.
3. En una taza que mide el vidrio, bate juntos el huevo, el agua y el extracto de limón. Agregar a la masa y mezclar solo hasta que quede suave.
4. Vierta la masa en tazas preparadas.
5. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los cupcakes se vuelvan a presionar ligeramente. Retírelo a los bastidores de alambre y enfríe completamente.

Para hacer el glaseado:

1. En un tazón, combine el azúcar en polvo y el jugo de limón; batir hasta que quede suave. Bate el agua un poco a la vez (es posible que no lo necesites todo) para hacer un glaseado grueso, pero sin brillo.
2. Rocía glaseado uniformemente sobre los cupcakes enfriados.