Rompope elegante

Instrucciones

1. En una cacerola grande y pesada, mezcla el endulzante Splenda, la raiz o la almidón de maíz y la nuez moscada.
2. En un tazón, batir las yemas de huevo hasta que estén lisas. Agregar ingredientes secos, batir hasta que se mezclen. Bate gradualmente la leche.
3. Cocine la mezcla a fuego lento, batiendo constantemente, hasta que la temperatura alcance los 175 ° f, 5-8 minutos.
4. Retira del fuego y bate en la mitad y la mitad. Deja enfriar.
5. Cubre y enfría 3 horas o hasta 3 días. Mezcla el extracto de vainilla justo antes de servirlo.