Muffins de arándano y nuez

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 ° f. Rocía 8 tazas de un molde de Muffin de 12 tazas con spray para cocinar.
2. En un bol, mezcla el endulzante Splenda, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la canela.
3. En otro tazón, combine el suero de leche, la mantequilla derretida, los huevos y la ralladura de naranja. Agregar a la mezcla de harina y mezclar suavemente para combinar. Agrega el arándano y las nueces y revuelve hasta que estén mezclados.
4. Vierta la masa en las tazas de Muffin preparadas. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que una toma de madera insertada en el centro salga limpia.