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Muffins de salvado clásicos

Name: Classic Bran Muffins
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Breads, Breakfast
Ingredients: ¾ cup Splenda® Granulated Sweetener; ¼ cup nonfat dry milk powder; 1 ½ cups lowfat buttermilk; ¼ cup unsweetened applesauce; 1 large egg; 3 tablespoons canola oil; 2 teaspoons vanilla extract; Pinch of salt; 1 ½ cups all-purpose flour; 1 cup wheat bran; 1 ½ teaspoons baking soda; 1 teaspoon ground cinnamon; 2 tablespoons flax seeds; 2 tablespoons dried currants (or raisins); Bran flake cereal, for garnish (optional)

hace 12 muffins Calorías 150 tiempo de preparación 15 minutos tiempo total 35 minutos hecho con SPLENDA® endulzante original

Ingredientes

3/4 taza de SPLENDA® endulzante granulado

1/4 taza de leche en polvo seca sin grasa

1 1/2 tazas de suero de leche bajo en grasa

1/4 taza de puré de manzana sin endulzar

1 huevos grandes

3 cucharitas de aceite de canola

Extracto de vainilla de 2 cucharaditas

Pizca de sal

1 1/2 tazas de harina multiusos

1 taza de salvado de trigo

1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de canela molida

2 cucharitas de semillas de lino

2 cucharadas de grosella seca (o pasas de uva)

Cereal de escamas de salvado, para decorar (opcional)

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 Muffin

Calorías	150
Total de grasa	5 g
Grasa saturada	0.5 g
Colesterol	20mg
Sodio	230mg
Total de carbohidratos	22 g
Fibra dietética	3 g
Azúcares	6 g
Proteína	5 g

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° f. Rocía un molde de Muffin de 12 tazas con un spray para cocinar o una línea con revestimientos de papel.
En un bol, bate el endulzante Splenda, la leche en polvo seca, el suero de leche, el puré de manzana, el huevo, el aceite, el extracto de vainilla y la sal hasta que estén bien mezclados.
Agregue la harina, el salvado de trigo, el bicarbonato de sodio y la canela; mezclar bien. Mezcla de semillas de lino y grosellas o pasas.
Divida la masa entre las tazas de Muffin preparadas. Espolvoree las tapas con escamas de salvado, si lo desea.
Hornea durante 20-25 minutos, hasta que las tapas de los muffins se vuelvan a tocar ligeramente. Sirva caliente.

Notas

Prueba agregar 1/4 de taza de semillas de girasol o 1 de taza de arándanos o 1 de taza de frambuesas, o 1 cucharadas de ralladura de naranja rallado a la masa para obtener una variedad de sabor.