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Bollos pegajosos de caramelo

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hace 27 bollos pegajosos Calorías 260 tiempo de preparación 25 minutos tiempo total 10 horas hecho con SPLENDA® mezcla de azúcar morena

Instrucciones

Para hacer la masa:

  1. En una cacerola pequeña, pon a hervir 1 tazas de agua; retira del fuego y agrega la mantequilla, removiendo hasta que la mantequilla se derrita. Dejar reposar hasta que la mezcla se enfríe.
  2. En una taza para medir el vidrio, mezcla 1/2 de taza caliente (100 ° f -110 ° f) de agua y levadura; Deje reposar la mezcla hasta que se forme una espuma cremosa en la parte superior, 5-20 minutos.
  3. En el tazón de una batidora de pie, batir los huevos a velocidad media; agrega SPLENDA mezcla de azúcar y sal y late hasta que se mezcle. Agrega mezcla de levadura y mezcla de mantequilla, golpeando a baja velocidad hasta que se mezcle. Agregar gradualmente la harina, mezclando hasta que se incorpore la harina y la masa sea suave.
  4. Convierte la masa en una superficie de trabajo bien enharinada y amasa hasta que quede suave y elástica, alrededor de 5 minutos. Transfiérate a un tazón bien con mantequilla, girando la masa para recubrir uniformemente con mantequilla. Cubra y refrigear la masa 8 horas o hasta 3 días.

Para hacer la salsa de caramelo:

  1. Preparar la salsa de caramelo poco antes de formar bollos pegajosos.
  2. En una cacerola, combine la mantequilla, la leche, el jarabe de maíz y la mezcla de azúcar morena de Splenda. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el endulzante se disuelve.
  3. Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto; hierve 1 minutos. Mezcla las pacanas. Mantén el calor hasta que esté listo para dar forma a los rollos.

Para dar forma a los bollos pegajosos:

  1. En un tazón pequeño, mezcle SPLENDA mezcla de azúcar morena y canela.
  2. Ligeramente mantequilla 3 8 "cacerolas de pastel redondas o cuadradas. Divida la salsa de caramelo caliente entre las sartenes, extendiéndose uniformemente sobre la parte inferior.
  3. En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, divida la masa en tres porciones iguales.
  4. Enrolle una porción de masa en un rectángulo de 12 "x 10". Cepilla con mantequilla derretida y espolvorea uniformemente con 1/3 de mezcla de azúcar morena y mezcla de canela.
  5. Comenzando en un borde largo, enrolle la masa firmemente en un cilindro, pellizcando los bordes para sellar. Corte el registro en 9 rebanadas. Coloca el lado cortado en rodajas en una sartén encima de la salsa de caramelo.
  6. Repite con la masa restante.
  7. Cubra los sartenes y deje que se levanten en un lugar cálido (85 ° f) durante aproximadamente 30 minutos o hasta que se doblen a granel.
  8. Precaliente el horno a 350 ° f.
  9. Hornea durante 35-40 minutos, hasta que la masa esté firmemente fijada en el medio de la sartén y las tapas estén uniformemente doradas. Enfriar en un estante de alambre 5 minutos. Invierte en la placa para servir y el caramelo está en la parte superior. Corte o tire de los bollos pegajosos para separarlos.

Hecho con

Splenda® Mezcla de Azúcar Morena

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Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 roll

Calorías 260
Total de grasa 11 g
Grasa saturada 5 g
Colesterol 35mg
Sodio 190mg
Total de carbohidratos 34 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 16 g
Proteína 4 g