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¿Qué es el eritritol?

El eritritol es un alcohol de azúcar natural fermentado a partir de azúcares y se encuentra en muchas verduras y frutas. Es un 70% tan dulce como el azúcar. El eritritol que se usa en los productos endulzantes de la marca SPLENDA es un proyecto no modificado genéticamente verificado y producido por un proceso de fermentación que usa maíz no modificado genéticamente. El producto luego se filtra y se seca en cristales.

Conoce más sobre el eritritol al leer el resumen del Consejo de información alimentaria internacional aquí.

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