Preguntas frecuentes sobre los productos Splenda

En McNeil Nutritionals, LLC estamos sumamente orgullosos de la sólida base de datos que respaldan la seguridad de la sucralosa, el ingrediente endulzante presente en todos los productos endulzantes SPLENDA® . Consideramos que estas firmes pruebas de seguridad son una de las muchas razones por las que SPLENDA® Endulzante Sin Calorías se ha convertido en el endulzante bajo en calorías de mayor venta en el mercado estadounidense durante más de 4 años.

La seguridad de la sucralosa ha sido ampliamente documentada en más de 100 estudios científicos llevados a cabo a lo largo de un período de 20 años. Asimismo, la sucralosa, y específicamente los datos de seguridad sobre este ingrediente, han sido analizados por la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration o FDA, por sus siglas en inglés) y demás agencias reguladoras de todo el mundo, así como también por organismos de salud internacionales tales como la Organización Mundial de la Salud (World Health Organization; WHO), pudiéndose determinar la seguridad de su uso para todos los consumidores, incluidos los niños, mujeres embarazadas y personas con diabetes.

La sucralosa ha estado disponible en los mercados internacionales desde 1991. La FDA aprobó su uso por primera vez como un endulzante sin calorías en 1998, y amplió esta aprobación en 1999. En la actualidad, el uso de la sucralosa está autorizado en 80 países y nunca se le exigió incorporar información de seguridad alguna o declaraciones de advertencia en sus etiquetas.

Todos los productos endulzantes SPLENDA® contienen el endulzante de marca SPLENDA® , o sucralosa, el ingrediente endulzante que da a los productos endulzantes SPLENDA® el delicioso sabor sin calorías que gusta a todos.

Al igual que otros endulzantes sin calorías de venta en el mercado, SPLENDA® Endulzante Sin Calorías en sobrecitos y SPLENDA® Endulzante Sin Calorías Granulado contienen pequeñas cantidades de carbohidratos (menos de 1 gramo por porción) para proporcionar volumen y textura. Estos ingredientes comunes en los alimentos son la dextrosa (en los sobrecitos) y la maltodextrina (en los sobrecitos y el producto granulado). Estos ingredientes proporcionan tan pocas calorías por porción que todos los productos SPLENDA® Endulzante Sin Calorías cumplen con los criterios de la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration o FDA, por sus siglas en inglés) para los alimentos “sin calorías” (<5 calorías/porción).

  Sin calorías (por porción) Productos no lácteos ni de origen animal Sin lactosa Sin aspartamo Kosher Halal Sacarosa
SPLENDA® Endulzante Sin Calorías (en sobrecitos)  
SPLENDA® Endulzante Sin Calorías (Granulado)  
SPLENDA® Minis Endulzante Sin Calorías          
SPLENDA® Endulzante Sin Calorías Con Fibra    
SPLENDA® FLAVOR ACCENTS™ Sticks    
SPLENDA® Café Sticks  
SPLENDA® Saborizantes para Café    
SPLENDA® Mezcla de Azúcar    
SPLENDA® Mezcla de Azúcar Morena    
SPLENDA® MIST™ Endulzante Sin Calorías      

Sí. Aunque la fabricación del endulzante de marca SPLENDA® comienza con azúcar, pasa por un proceso que transforma el azúcar en un endulzante sin calorías ni carbohidratos. El resultado es un endulzante que sabe a azúcar sin ninguna de las calorías del azúcar. Así, al igual que el azúcar, conserva su dulzura aun cuando se use para cocinar y hornear.

El cuerpo no reconoce al endulzante de marca SPLENDA® como azúcar. De hecho, los estudios clínicos han demostrado que el endulzante de marca SPLENDA® (sucralosa) no afecta a los niveles de glucosa en la sangre, la insulina o la hemoglobina A (HbA)1c1-3. En un plan de alimentación para personas con diabetes, el consumo máximo de 4 sobrecitos de SPLENDA® Endulzante Sin Calorías u 8 cucharaditas de SPLENDA® Endulzante Sin Calorías, Granulado, se considera como “alimento libre”. La Asociación Estadounidense de Dietética (American Dietetic Association) y la Asociación Estadounidense de Diabetes (American Diabetes Association) consideran “alimento libre” cualquier alimento o bebida que contenga menos de 20 calorías y 5 gramos o menos de carbohidratos por porción.

Al igual que otros endulzantes sin calorías de venta en el mercado, los productos granulados y en sobrecitos contienen pequeñas cantidades de carbohidratos (menos de 1 gramo por porción) para proporcionar el volumen y la textura necesarios. Estos ingredientes comunes en los alimentos, que incluyen maltodextrina y/o dextrosa, agregan tan pocas calorías por porción que todos los productos SPLENDA® Endulzante Sin Calorías cumplen con los criterios de la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration o FDA, por sus siglas en inglés) para los alimentos “sin calorías” (<5 calorías/porción).

El endulzante de marca SPLENDA® puede ayudar a reducir el consumo calórico reemplazando el azúcar. Por ejemplo, al reemplazar 2 cucharaditas de azúcar por SPLENDA® Endulzante Sin Calorías, ahorras más de 25 calorías. Otro ejemplo que te puede ahorrar aproximadamente 150 calorías es reemplazar una lata de refresco de 12 onzas líquidas endulzado con azúcar o jarabe de maíz alto en fructosa, por una bebida endulzada con el endulzante de marca SPLENDA® . El uso del endulzante de marca SPLENDA® junto a la práctica regular de ejercicio físico pueden ser una excelente forma de ayudar a controlar el peso.

De hecho, un estudio realizado en 2007 y publicado en Pediatrics, la revista oficial de la Academia Estadounidense de Pediatría (American Academy of Pediatrics), demostró que con sólo dos cambios sencillos: usar diariamente el endulzante de marca SPLENDA® como parte de un programa para reducir el consumo de calorías y aumentar el nivel de actividad física, las familias pueden ayudar a que los niños con sobrepeso disminuyan la velocidad de aumento de peso.*4

Un artículo publicado recientemente en el periódico The New York Times (J. Brody, 17 de febrero de 2009) también menciona que, cuando se usan adecuadamente, los endulzantes sin calorías pueden ayudar a controlar el peso. El artículo señala que “pequeños cambios en el consumo calórico pueden conducir a una reducción pequeña pero significativamente más sana del peso”5.

El endulzante de marca SPLENDA® es una forma excelente de reducir las calorías y carbohidratos del azúcar agregada que se consumen diariamente, sin sacrificar el sabor.

Lista de referencias

  1. Sucralose Food Additive Petition (FAP) 7A3987. Exhibit E: Safety (submissions from 2/87-7/97).
  2. Grotz VL, Henry RR, McGill JB, et al. Lack of effect of sucralose on glucose homeostasis in subjects with type 2 diabetes. J Am Diet Assoc. 2003;103(12):1607-1612.
  3. Mezitis NHE, Maggio CA, Koch P, Quddoos A, Allison DB, Pi-Sunyer FX. Glycemic effect of a single high oral dose of the novel sweetener sucralose in patients with diabetes. Diabetes Care. 1996;19(9):1004-1005.
  4. Rodearmel SJ, Wyatt HR, Stroebele N, Smith SM, Ogden LG, Hill JO. Small changes in dietary sugar and physical activity as an approach to preventing excessive weight gain: the America on the Move family study. Pediatrics. 2007;120(4):e869-e879.
  5. Blackburn GL, Kanders BS, Lavin PT, Keller SD, Whatley J. The effect of aspartame as part of a multidisciplinary weight-control program on short- and long-term control of body weight. Am J Clin Nutr. 1997;65(2):409-418.
  6. Abou-Donia MB, El-Masry EM, Abdel-Rahman AA, McLendon RE, Schiffman SS. Splenda alters gut microflora and increases intestinal p-glycoprotein and cytochrome p-450 in male rats. J Toxicol Environ Health A. 2008;71(21):1415-1429.
  7. Sucralose Food Additive Petition (FAP) 7A3987.8-69:2041-2268. Submitted February 9, 1987.
  8. Sucralose Food Additive Petition (FAP) 7A3987.1-3:202-890. Submitted February 9, 1987.
  9. Sucralose Safety Assessment. Food Chem Toxicol. 2000;38(suppl 2):S1-S129.
  10. Goldsmith LA. Acute and subchronic toxicity of sucralose. Food Chem Toxicol. 2000;38(suppl 2):S53-S69.
  11. Kuhn C, Bufe B, Winnig M, et al. Bitter taste receptors for saccharin and acesulfame K. J Neurosci. 2004;24(45):10260-10265.
  12. Horne J, Lawless HT, Speirs W, Sposato D. Bitter taste of saccharin and acesulfame-K. Chem Senses. 2002;27(1):31-38.
  13. Nelson AL. Sweeteners: Alternatives. St Paul, MN: Eagan Press; 2000.
 
 
 
 

Viviendo con diabetes

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Usar SPLENDA® Endulzante Sin Calorías en lugar de azúcar tiene sentido. Porque tiene la dulzura que tanto te gusta, pero sin todas las calorías y los carbohidratos del azúcar.

Y lo que es aún mejor, las personas con diabetes pueden disfrutar de hasta 4 sobrecitos de SPLENDA® Endulzante Sin Calorías o hasta 8 cucharaditas de SPLENDA® Endulzante Sin Calorías Granulado porque es considerado “alimento libre” en las dietas para personas con diabetes.

 
 
 
 
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