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Cuadrados de caramelo de penuche

Name: Penuche Candy Squares
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Holiday Recipes, Other
Ingredients: ¾ cup Splenda® Sugar Blend; 1 cup (packed) brown sugar; ⅓ cup half-and-half; ⅓ cup 2% reduced fat milk; 2 tablespoons butter + more for pan; 1 teaspoon vanilla extract; ½ cup chopped pecans

hace 16 unidades Calorías 150 tiempo de preparación 30 minutos tiempo total 1 horas hecho con SPLENDA® mezcla de azúcar

Ingredientes

3/4 taza SPLENDA® mezcla de azúcar

1 taza (llena) de azúcar morena

1/3 taza media y media

1/3 taza 2% reducción de la leche grasa

2 cucharadas de mantequilla + más para sartén

Extracto de vainilla con 1 cucharadita

1/2 taza de pacanas picadas

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 (2 pulgadas cuadradas) Candy

Calorías	150
Total de grasa	5 g
Grasa saturada	1.5 g
Colesterol	5mg
Sodio	25mg
Total de carbohidratos	23 g
Fibra dietética	0 g
Azúcares	23 g
Proteína	1 g

Instrucciones

Rocía un molde de 8 "x 8" con spray para cocinar.
Mantequilla en los costados de una cacerola pesada de 2 cuartos de galón. Agrega SPLENDA mezcla de azúcar, azúcar morena, media y media, y leche. Cocine a fuego medio-alto hasta que la mezcla se hierva. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que el termómetro de caramelo alcance los 236 ° f o la fase de bola blanda (15-20 minutos). Retírelo del fuego. Agregar la mantequilla y el extracto de vainilla; no te muevas. Enfriar, sin agitar, hasta que la mezcla llegue a 110 ° f.
Agregar pacanas; batir con una cuchara de madera o una batidora eléctrica con accesorio de remo hasta que la mezcla espese y simplemente empiece a perder su brillo.
Verter rápidamente en una sartén preparada y esparcirse uniformemente. Usa un cuchillo afilado para anotar en cuadrados. Enfriar por completo; corte cuando firme.