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Profesionales médicos

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Copycat Panera Bread Fuji Apple Salad with Chicken diabetes friendly recipe

Ensalada de manzana Fuji y pan de imitación de Panera con pollo

Cumple con las orientaciones nutricionales establecidas por el Asociación Americana de diabetes ®

Prueba nuestra versión de esta popular ensalada. Hecho con Splenda Endulzante Sin Calorías, ¡tiene un 30% menos de calorías y la mitad de azúcar! Sin embargo, tiene todo el sabor que amas.

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rinde 6 porciones Calorías 370 tiempo de preparación 10 minutos tiempo total 15 minutos hecho con SPLENDA® endulzante con Stevia

Ingredientes

Para la ensalada:

6 cucharadas de nueces pacanas

1 1/2 cucharadita de Splenda® Endulzante Granulado con Stevia

6 (porciones de 3 onzas) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel a la parrilla deshuesada deshuesada

18 tazas de mezcla para ensalada de primavera o mezcla de hojas romanas

3/4 taza de chips de manzana secos

3/4 de cebolla morada, cortada en rodajas finas

6 cucharadas de queso gorgonzola desmenuzado

Para la vinagreta de sidra:

1/2 taza de manzana pelada y cortada en cubitos

1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

2 cucharitas de SPLENDA® endulzante granulado con Stevia

2 cucharitas de vinagre de sidra de manzana

1 cucharadita de mostaza de Dijon

1 dientes pequeños de ajo, rallados

1/4 cucharadita de cebolla en polvo

1/4 cucharaditas de sal kosher

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 3 tazas de ensalada y 2 cucharadas de aderezo de vinagreta

Calorías 370
Total de grasa 22 g
Grasa saturada 4 g
Colesterol 70mg
Sodio 220mg
Total de carbohidratos 19 g
Fibra dietética 5 g
Azúcares 10 g
Azúcares agregados 3 g
Proteína 27 g

Instrucciones

Para hacer la ensalada:

  1. Caliente el horno a 400ºF. Extienda la nuez pecana en una bandeja para hornear. Asar durante 4 minutos, hasta que estén doradas. Retirar del horno y espolvorear Splenda Endulzante con Stevia sobre ellos.
  2. Cortar el pollo a la parrilla en el sesgo y reservar.
  3. Prepare la ensalada entre dos tazones agregando lechuga, chips de manzana, pollo en rodajas, nueces endulzadas, cebolla roja en rodajas y gorgonzola.

Para hacer la vinagreta de sidra:

  1. En un mini procesador de alimentos, agregue todos los ingredientes para la vinagreta. Licúe en alto hasta que esté completamente combinado. Agregue 2 cucharadas de agua y mezcle nuevamente. Ajuste los condimentos según sus preferencias.
  2. ¡Sirve la vinagreta junto con la ensalada y disfrútala inmediatamente!

Hecho con

Splenda Stevia Granulada Cultivada en EE. UU. - Frente

Splenda® Endulzante Granulado con Stevia Cultivada en EE. UU.

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Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 3 tazas de ensalada y 2 cucharadas de aderezo de vinagreta

Calorías 370
Total de grasa 22 g
Grasa saturada 4 g
Colesterol 70mg
Sodio 220mg
Total de carbohidratos 19 g
Fibra dietética 5 g
Azúcares 10 g
Azúcares agregados 3 g
Proteína 27 g

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