Declaración de McNeil Nutritionals, LLC sobre el documento de información general de Schiffman sucralose
4 de noviembre de 2013
Un artículo reciente de Schiffman et al. on sucralosa, el ingrediente endulzante de los productos Endulzantes SPLENDA, hace un flaco servicio a los consumidores que usan la sucralosa como una herramienta segura y efectiva para controlar su peso o diabetes. El documento es una reiteración de las afirmaciones que Schiffman ha hecho antes, basada en gran medida en un estudio de 2008 (Abou-Donia et.al.). En un informe del grupo especial de expertos 1 se descubrió que el estudio de Abou-Donia era deficiente en varias esferas y las conclusiones no eran coherentes con la bibliografía publicada ni con los datos presentados.
La Splenda ® se ha utilizado de manera segura por millones de personas en todo el mundo desde hace más de 20 años y los consumidores pueden seguir teniendo confianza en su elección de SPLENDA ® . Las autoridades sanitarias mundiales han revisado más de 110 estudios sobre la sucralosa y están de acuerdo en que puede ser usada de manera segura por todo el mundo. Tanto la American Diabetes Association (ADA, por sus siglas en inglés) como la Academia de nutrición y dietética (y) apoyan el uso de la sucralosa como una herramienta útil para controlar el peso y la diabetes. Adicionalmente, en 2012, expertos internacionales en seguridad alimentaria, salud y nutrición celebraron una conferencia en Italia para reevaluar la seguridad de los endulzantes sin calorías y bajos en calorías, incluida la sucralosa. Respaldaron las conclusiones reglamentarias previas de que todos los endulzantes aprobados de bajo y cero calorías "son perfectamente seguros." 2
1Informe del panel de expertos sobre un estudio de SPLENDA en ratas macho