¿Por qué se restan los gramos de alulosa y de fibra al total de gramos de carbohidratos al calcular los carbohidratos netos de Splenda® Batidos para Diabéticos?

Al calcular los carbohidratos netos, la alulosa se resta de los carbohidratos totales porque no se metaboliza y, por tanto, no provoca un aumento de la glucosa en la sangre o de los niveles de insulina en la sangre (Consejo Internacional de información alimentaria). Los carbohidratos netos se calculan restando los gramos de fibra y los gramos de alulosa al total de gramos de carbohidratos.

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