¿Qué sabes del azúcar? - Pregunta 2 | Endulzante Sin Calorías y Sustituto de Azúcar | SPLENDA® Saltar al contenido principal

Pregunta 2 de 4

Es fácil ver en listas de ingredientes qué alimentos envasados contienen mucha azúcar.



  • Verdadero
  • Falso

¡Dulce respuesta!

La respuesta es Falso.

Las listas de ingredientes suelen ser poco claras ya que "azúcar" tiene muchos sinónimos. Aparte de los obvios como caña de azúcar, azúcar morena, miel y melaza, debes buscar palabras como jarabe de maíz alto en fructosa, jugo de caña evaporado, sacarosa, jarabe de arroz integral y concentrado de jugo de fruta. La etiqueta nutricional te dirá la cantidad de gramos de azúcar por porción, pero ese número también incluye azúcar "natural" como la que se encuentra en frutas (fructosa) y lácteos (lactosa). Así que no te enfoques solo en ese número. Si tienes diabetes, es mejor mirar el total de carbohidratos ya que ese número incluye el azúcar. Cuando te acostumbres a controlar los carbohidratos, comienza a controlar las grasas saturadas, las calorías y el sodio por porción. Así tendrás el panorama completo.

Lo sentimos, es incorrecto.

La respuesta es Falso.

Las listas de ingredientes suelen ser poco claras ya que "azúcar" tiene muchos sinónimos. Aparte de los obvios como caña de azúcar, azúcar morena, miel y melaza, debes buscar palabras como jarabe de maíz alto en fructosa, jugo de caña evaporado, sacarosa, jarabe de arroz integral y concentrado de jugo de fruta. La etiqueta nutricional te dirá la cantidad de gramos de azúcar por porción, pero ese número también incluye azúcar "natural" como la que se encuentra en frutas (fructosa) y lácteos (lactosa). Así que no te enfoques solo en ese número. Si tienes diabetes, es mejor mirar el total de carbohidratos ya que ese número incluye el azúcar. Cuando te acostumbres a controlar los carbohidratos, comienza a controlar las grasas saturadas, las calorías y el sodio por porción. Así tendrás el panorama completo.