Cómo entender las etiquetas de los alimentos
Una forma de controlar las calorías, las grasas y el azúcar que tu familia podría consumir de ciertos alimentos, es leer los datos nutricionales de las etiquetas incluidas en la mayoría de las comidas y bebidas. Siempre presta especial atención a:
Tamaño por porción
Toda la información nutricional se basa en una porción: en este caso, 1 cucharadita. Si usas 2 cucharaditas, equivale al doble de la cantidad por porción.
Lista de ingredientes
Los ingredientes están listados en la etiqueta en orden, de la cantidad más alta a la más baja por peso.
Datos de nutrición
Tamaño por porción: 1 cdta (0.5g)
Porciones por paquete:660
Cantidad por porciónCalorías 0 %del Valor diario* Total de grasa 0g0% SODIO 0MG0% TOTAL DE CARB. MENOS DE 1G0% PROTEÍNAS 0G0% No es una fuente significativa de calorías de grasa, grasa saturada, grasa hidrogenada (trans fat), colesterol, fibra dietética, azúcares, vitamina A, vitamina C, calcio y hierro. *El porcentaje de los valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.INGREDIENTES: MALTODEXTRINA, SUCRALOSA.
Total de calorías
Total de grasa
Contenido de azúcar
Si ves el azúcar (u otro nombre que significa azúcar) entre los primeros 4 a 5 ingredientes, vale la pena que consideres otra opción, como una que sea sin azúcar o reducida en azúcar.
Otros nombres para el azúcar:
- Jarabe de maíz alto en fructosa
- Jarabe de maíz o endulzante
- Azúcar morena
- Jarabe de arroz integral
- Caña de azúcar
- Concentrado de jugo de frutas
- Miel
- Melaza
- Dextrosa
- Glucosa
- Sacarosa
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Recursos adicionales
La mayoría de estos recursos están en inglés.
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